北の厳海にもまれ、たくましく育った海の幸は身の質が良く、成熟した深みのある味わいを届けてくれます。
その中から趣向の異なる4つの逸品を選びました。

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• CAS冷凍大毛がに
  (450〜550ｇ)　1尾独特の甘みがあり、かにみその量も多く、食べ応え充分。水揚げされて間もない活きの良いうちに素早くボイルし、奇跡の冷凍技術と言われている「CAS冷凍」で鮮度・食感・旨みを保持しています。

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• 時鮭切身　4切・1パック漁師の方々の工夫で鮮度が保たれ、身の質や脂のりにおいても程よい具合い。そんな時鮭の美味しさを堪能できるように甘塩での味付けにして、旨みが引き立つよう仕上げました。

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• ボイル柳だこ　約200ｇ肉質抜群。筋繊維が細かく密度も高いから、もちっとした柔らかさ、プリッとした歯ごたえ、しこしこと心地よい歯切れを堪能いただけます。

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• 白糠昆布(切落し)　100ｇ肉質が柔らかく、煮物用として多く用いられる三石系の良質の昆布です。ダシ汁は、磯の香りを感じる味わいで、煮物などのダシ汁はもちろん、昆布巻など様々な料理に使えます。