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塩秋鮭(4切・1パック×5パック入)【送料無料/消費税込】
5,000円
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AS-1B
塩秋鮭(4切・1パック×5パック入)【送料無料/消費税込】
5,000円

商品コード AS-1B
商品名 塩秋鮭(4切・1パック×5パック入)
内容量(サイズ) 4切・1パック×5パック入
お召し上がり方 甘塩味なので、焼魚にするのが定番ながら最も美味しい食べ方です。
焼く前に冷蔵庫で4〜5時間かけて解凍してください。
グリルを予め3〜4分温めてから、切身を置いて中火で片面4分程度ずつ焼いてください。
焼く前に小さじ1杯ほどの日本酒をかけて馴染ませておくと、身のふっくら感や風味が増します。
原材料原産地 北海道白糠
賞味期限 冷凍90日、冷蔵5日
配送方法 冷凍
アレルゲン なし
ご注意
美味しさのひみつ

秋味とも呼ばれ、季節の味覚の定番とも言える秋鮭。
ほどよく脂ののった鮭を塩漬けしてから寒風にさらすことで余分な水分は抜け、熟成されて旨みがギュッと凝縮します。
手間ひまかけて仕上げた分、その美味しさは抜群です。

浜の母さんおすすめレシピ

材料 おにぎり3〜4個分

  • 鮭 1切れ
【A】
  • 玉ねぎ(みじん切り) 20g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • コショウ 少々

作り方

  1. 鮭を焼き、身をほぐす。
  2. Aにほぐした身を入れ混ぜ合わせ出来上がり。

材料 4人前

  • 鮭 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 餃子の皮 20枚
【A】
  • 塩 小さじ1/2
  • コショウ 少々
  • ごま油 少々

作り方

  1. 鮭の皮をむき、鮭と玉ねぎをみじん切りにし、Aを加えて練る。
  2. 20等分にして餃子の皮で包む。
  3. フライパンに油をひき、餃子を焼く。
  4. 焼き目がついたら餃子に被るくらいのお湯を入れ蓋をする。
  5. 水分がなくなり、パチパチ焼ける音がしてきたら、ごま油(分量外)を少々入れ、焼き目がついたら出来上がり。

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