水揚げ漁港ならではの本場の味わい

国内で一般的に流通している「ししゃも」と呼ばれている魚の9割以上は「キャペリン」という類似魚です。本物のししゃもは、世界でも北海道の太平洋沿岸にしか生息しない日本固有の希少種です。回遊魚のため北海道西部から東部海域に回遊し、十勝沖から徐々に脂が抜け、メスは卵を熟成させ、オスは身を引き締めていきます。そのため、白糠沖で獲れるししゃもは最高級、非常に美味と言われています。

【内容量（サイズ）】オス・メス込　30尾入
【発送】冷凍
【産地】北海道白糠
【賞味期限】冷凍で60日
【注意事項】
※解凍せず、凍ったまま焼いてください。グリルなら弱火でじっくり、フライパンならフタをせず弱火で加熱すると美味しく焼けます。